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2024-2
蝦米,別名海蝦米、海米、金鉤、開洋,是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品,肉質(zhì)軟嫩、味道鮮醇,其中以白蝦米為上品,色味俱佳。蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文。
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苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品??嗍w學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深黑色。
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橘皮,又稱為陳皮,為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實(shí)成熟時(shí),摘下果實(shí),剝?nèi)」ぃ幐苫蛲L(fēng)干燥。...
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腰果又名槚如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木,樹干直立,高達(dá)10米。腰果是一種腎形堅(jiān)果,無患子目漆樹科腰果屬。
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棗,薔薇目鼠李科棗屬植物,有棗、無刺棗、酸棗亞種。起源于中國,在中國已有八千多年的種植歷史,自古以來就被列為"五果"(栗、桃、李、杏、棗)之一。
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甘藍(lán)(Brassica oleracea L.)為十字花科蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì),不分枝,綠色或灰綠色?;~質(zhì)厚,層層包裹成球狀體,扁球形,乳白色或...
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飼料原料和添加劑通過發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程和基因工程等生物工程技術(shù)開發(fā)的飼料產(chǎn)品總稱。
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活性炭是一種黑色多孔的固體炭質(zhì),由煤通過粉碎、成型或用均勻的煤粒經(jīng)炭化、活化生產(chǎn)。主要成分為碳,并含少量氧、氫、硫、氮、氯等元素。普通活性炭的比表面積在500~1700m2/g間。具有很強(qiáng)的吸附性能...
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氯化鈉(NaCl),外觀是白色晶體狀,其來源主要是在海水中,是食鹽的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇、液氨;不溶于濃鹽酸。在空氣中微有潮解性。穩(wěn)定性比較好,工業(yè)上用于制造純堿和燒堿及其他化工產(chǎn)品,...
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氯化銨為無色晶體或白色結(jié)晶性粉末;無臭,味咸、涼;有引濕性。本品在水中易溶,在乙醇中微溶。